Masas crocantes de avena (24 porciones)

Ingredientes
- ¾ taza de avena gruesa
- 1 taza de azúcar integral
- 1 y ½ taza de harina integral superfina
- 1 cdita de bicarbonato
- 1 cda esencia de vainilla
- ½ vaso de agua
- 100 gr de nueces picadas
- 1 pocillo de aceite de oliva
Preparación
1) En una sartén tostar la avena
2) En un bols mezclarla con el azúcar y la harina tamizada con el bicarbonato,
las nueces y el aceite.
3) Agregar el agua de a poco y la esencia.
4) Colocar un papel manteca en un molde de 25 x 25 y aceitar y enharinar
5) Se coloca por cucharas y se alisa
6) Calentar el horno al máximo y luego bajar a mínimo
7) Cocinar por 25´
8) Desmoldar tibia y cortar.
Decorar con la nuez pegada con mermelada natural